sparaginiu pupeliu guliasas

500g sparaginiu pupeliu (zaliu arba saldytu)
1 didelis svogunas
1 saukstas sviesto
1 saukstas saldziosios paprikos prieskoniu
1 raudona saldzioji paprika
1 pomidoras
1 saukstas petrazoliu
50g lasiniu
1 cesnako skiltele
1 saukstas miltu
250ml darzoviu sultinio
2 saukstai grietines,
druskos, pipiru

pupeles nuplauti, nupilkyti verdanciu vandeniu. apkelpti smulkiai supjaustytus lasinius, ziedais pjaustyta svogunam smulkintas petrazoles ir sutrinta cesnako skiltele. tada sudeti juostelemis pjaustyta saldziaja paprika ir i 4 dalis pjaustyta pomidora. apibarstyti prieskoniais, miltais, ismaisyti, supilti sultini. deti pupeles ir troskinti kol darzoves suminkstes.(is knygos "pikantiskos inteligentisko tinginio sodo paslaptys"). labai skanu su bulvemis.

Komentarai