pelėsiai, sūriai...

užkandžiauju sūriu su mėlynaisiais pelėsiais ir guršteliu kiek nealkoholinio alaus. ta proga, pamaniau, reik daugiau paskaityt apie sūrį ir jo pelėsius.... geras straipsniukas - "Mėlynasis pelėsis: nuo piemenų iki gurmanų".. pasirodo, atsirado visai netyčia, žmogeliui lauke sūrį palikus...
o čia beieškodama šiek tiek radau ir apie fermentinius sūrius . labai nepatiko šitas sakinys: "Tačiau žmonės, linkę į alergijas, besiskundžiantys migreniniais galvos skausmais, turėtų nepadauginti fermentinių sūrių." ... mėgstu fermentinius sūrius. ypač Liliputą šiuo metu :)

Komentarai